Spaletta · Kecskemét

Étlap

Friss alapanyagok, klasszikus ízek.

01

Előételek

  • Csúcsos káposzta, savanyított alma, mogyoró, fűszeres vaj

    4180 Ft

  • Mangalica krokett, szilva chutney, ropogós káposzta (1,3,7,10)

    4480 Ft

  • Marha tatár (100g), marinált zöldségek, szárított tojás sárgája, házi kovászos kenyér (1,3,7,10)

    6180 Ft
02

Levesek

  • Kacsaleves, kacsahúsos batyu, zöldségek (1,9)

    3880 Ft

  • Miso ramen, csirke katsu, házi udon, tojás (1,3,4,6,11)

    4050 Ft
03

Tészták

  • Pappardelle, kacsamell, vargánya (1,3,6,7)

    4680 Ft

  • Spaghetti Aglio e olio, peperoncino (1,3,7)

    4050 Ft

    Plusz feltét: garnéla (2) - 2.000 Ft | mit Garnelen / with shrimps

04

Főételek

  • Ropogós burgonyarösti, gombák, karamellizált hagyma (vegetáriánus) (1,6,7)

    4580 Ft

  • Sült karfiol, tahini, csicseriborsó, gránátalma (vegán) (11)

    4780 Ft

  • Cézár saláta, szezámmagos csirke csíkok (1,3,4,6,7,10,11)

    5480 Ft

  • Supreme csirkemell, árpagyöngy, zeller, granny smith, dió (1,6,7,8,9)

    6080 Ft

  • Rosé kacsamell, nudli, hokkaido, birsalma (1,3,6,7)

    7080 Ft

  • Branzino filé, édesburgonya, lencse, vajmártás (4,6,7,9)

    7080 Ft

  • Spaletta harcsapaprikás, túrós tészta, szalonna, kapor (1,3,4,7)

    6980 Ft

  • Borjú bécsi, burgonyapüré, snidling, remulade(1,3,7,9,10)

    8680 Ft

  • Rib-eye (250g), grillezett zöldségek, saláta, borsmártás (1,6,7)

    17 880 Ft

  • Picanha (250g), grillezett zöldségek, saláta, borsmártás

    18 080 Ft
05

Bisztro ételek

  • Spaletta kosár (ragacsos sertésoldalas, csípős csirkeszárny, rántott süllőpofa, friss zöldségek, bbq szósz, lilahagymás majonéz) (1,3,4,6,7,9,10)

    5080 Ft

  • Ropogós sült csülök, pirított burgonya, mustáros káposzta (1,6,10)

    9180 Ft
06

Kézműves hamburgerek

  • Spaletta burger (Hortobágyi Angus, sült burgonya, házi ketchup, marhahús pogácsa, házi hamburger szósz, saláta, cheddar, remoulade, marinált lilahagyma, bacon) (1,3,4,6,7,9,10)

    6380 Ft

  • Chimichurri burger sült burgonya, házi ketchup (marhahús pogácsa grillezve, konfitált fokhagymás majonéz, szívsaláta, cheddar sajt, bacon, karamellizált hagyma, chimichurri) (1,3,7,9,10)

    6550 Ft

  • Basil burger sült burgonya, házi ketchup (marhahús pogácsa grillezve, bazsalikomos majonéz, szívsaláta, aszalt paradicsom, bacon, jalapeno, cheddar sajt) (1,3,7,9,10)

    6550 Ft
07

Desszertek

  • Alma, mandula, mák, vanília (1,3,7,8)

    2250 Ft

  • Birsalma, csoki, karamell, dió (vegán) (6,8)

    2380 Ft
08

Saláta, savanyúság

  • Házi fermentált kimchi (4)

    1580 Ft

  • Házi csalamádé (10)

    1150 Ft

  • Kevert zöldsaláta, citrusos dresszing

    1830 Ft
09

Gyerekmenü

  • Húsleves cérnametélttel (1,3,4,6)

    1680 Ft

  • Rántott csirkemell sült burgonyával (1,3)

    3180 Ft

  • Spaghetti (sajtos – tejfölös vagy paradicsomos) (1,3,7) (1,3)

    2380 Ft

  • Palacsinta (kakaós vagy lekváros) (1,3,7)

    1480 Ft

Séf: Bódis Bence

Allergén jelölések

1. glutén · 2. rákfélék · 3. tojás · 4. hal · 5. földimogyoró · 6. szója · 7. tej · 8. diófélék · 9. zeller · 10. mustár · 11. szezámmag